How to Make Tasty Caldo de cogumelos

Caldo de cogumelos.

You can have Caldo de cogumelos using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Caldo de cogumelos

1. It's 200 g of cogumelos shitake.
2. You need 200 g of cogumelos porto bello.
3. You need 200 g of shimeji.
4. You need 1/2 of cebola.
5. It's 1 colher (sopa) of manteiga.
6. It's 2 xícaras (chá) of caldo de legumes.
7. Prepare 2 colheres of creme de leite.
8. Prepare 50 ml of vinho branco seco.
9. You need a gosto of salsinha fresca.

Caldo de cogumelos step by step

1. Limpe os cogumelos e corte-os em fatias finas; a cebola em quadradinhos e reserve; refogue a cebola na manteiga; prepare o caldo de legumes dissolvendo os tabletes em água fervente..
2. Adicione os cogumelos juntos a cebola; deixe refogar por 5 minutos; acrescente o vinho e deixe esfumar em fogo alto..
3. Adicione a salsinha picada e deixe refogar rapidamente; Adicione o caldo de legumes, deixe fervendo por uns 5 minutos.
4. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Sirva acompanhado de pão..