Recipe: Tasty Sopa de batata e beterraba

Sopa de batata e beterraba.

You can cook Sopa de batata e beterraba using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de batata e beterraba

1. Prepare 5 of batatas.
2. You need 1 of cenoura.
3. Prepare 1 of cebola.
4. It's 2 dentes of alho.
5. Prepare 1/2 of courgete.
6. It's 1 of beterraba pequena.
7. You need q.b. of azeite.
8. Prepare q.b. of sal.

Sopa de batata e beterraba instructions

1. Picar a cebola e os dentes de alhos e refogar com um fio de azeite, durante 5 minutos (na panela ou na Bimby, se na Bimby colocar 100°C)..
2. Descascar todos os legumes e cortar aos cubos..
3. Após refogar a cebola e os alhos, deitar os legumes para a panela ou copo da Bimby, temperar com sal a gosto e deitar 1l de água. Cozer durante 25minutos (na Bimby colocar temperatura Varoma)..
4. Após o tempo terminado, passar com a varinha mágica ou 3x 10seg na velocidade turbo, para ficar cremosa..
5. Acerte o tempero e a sopa está pronta a comer (o meu rebento foi mais rápido e já se deliciou com um pote)..