Easiest Way to Make Tasty Sopa de legumes

Sopa de legumes.

You can cook Sopa de legumes using 15 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sopa de legumes

1. It's 2 colheres de sopa of azeite.
2. You need 3 dentes of alho picado.
3. It's 1 xícara of couve-flor.
4. Prepare 1 of cenoura pequena cortada em rodelas mais grossa.
5. You need 5 of batatas médias descascadas e inteiras (ou pode substituir por 1/2 abobrinha média pequena).
6. Prepare 1/2 of berinjela grande picada.
7. It's 1/2 of pimentão amarelo picado.
8. It's 1 of tomate grande picado.
9. You need a gosto of cebolinha.
10. You need a gosto of sal.
11. You need a gosto of pimenta-do-reino.
12. It's a gosto of ervas desidratas.
13. Prepare a gosto of açafrão.
14. You need 1/2 of repolho pequeno picado.
15. Prepare 1 litro e 200 ml of água.

Sopa de legumes step by step

1. Na panela de pressão adicione todos os ingredientes na ordem acima, se precisar acerte o sal, tampe a panela, quando pegar pressão, marque 8 minutos e depois desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Pronta a receita. Pode acompanhar com uma carne cozida "de panela" ou filé de frango (sugestão)..