Recipe: Appetizing Sopa de galinha e cogumelos à chinesa

Sopa de galinha e cogumelos à chinesa.

You can have Sopa de galinha e cogumelos à chinesa using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de galinha e cogumelos à chinesa

1. It's 2 of peitos de frango.
2. You need 1 of cenoura.
3. Prepare 1 of cebola.
4. You need 1,5 l of Água.
5. You need 50 g of cogumelos desidratados asiáticos.
6. Prepare 6 colheres de sopa of molho de soja.
7. It's 1 colher of vinagre balsâmico.
8. You need 100 g of brócolos.
9. It's 65 g of noodles.
10. Prepare 2 of lascas de gengibre fresco.
11. You need qb of Sal.

Sopa de galinha e cogumelos à chinesa step by step

1. Coloca-se o peito de frango, a cebola, a cenoura e o gengibre num tacho e adicionar água. Colocar as 6 colheres de molho de soja. Deixar cozer..
2. Depois de cozido, retirar e desfiar o frango. Entretanto colocar de molho em água os cogumelos durante 20 minutos..
3. Voltar a colocar o caldo (sem o peito) ao lume e colocar os brócolos. Depois adicionar os cogumelos já hidratados e os noodles. Deixar cozer, retificar o sal. Juntar o vinagre. Quando estiver quase cozidos juntar o ovo batido e mexer sempre..
4. Servir bem quente..