Easiest Way to Make Appetizing Sopa de mandioquinha

Sopa de mandioquinha.

You can have Sopa de mandioquinha using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de mandioquinha

1. You need 2 kg of mandioquinha.
2. It's 3 dentes of alho amassados.
3. You need 1 of cebola picada.
4. You need 30 ml of óleo.
5. You need 1 tablete of caldo de legumes.
6. It's a gosto of sal.
7. You need 1 litro of água quente.
8. It's a gosto of cebolinha picada.
9. It's a gosto of croutons (opcional).

Sopa de mandioquinha step by step

1. Corte as mandioquinhas em cubos..
2. Numa panela de pressão, refogue a cebola e o alho no óleo. Coloque a mandioquinha e o caldo, mexa bem. Coloque a água..
3. Tampe panela e cozinhe 7 minutos após a pressão..
4. Apague o fogo e deixe a pressão sair totalmente. Abra a panela e prove o sal. Transfira para uma sopeira, salpique cebolinha picada..
5. Sirva quente com croutons..