Recipe: Appetizing Sopa de peixe - receita vencedora internacional

Sopa de peixe - receita vencedora internacional.

You can have Sopa de peixe - receita vencedora internacional using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sopa de peixe - receita vencedora internacional

1. It's 800 gramas of água.
2. It's 4 of filetes Red fish, sem espinhas (aproximadamente 450 gramas).
3. It's 1 colher de chá of sal.
4. It's 300 gramas of camarão cru, médio e sem casca.
5. Prepare 200 gramas of delicias do mar, partidas aos pedaços.
6. It's 300 gramas of batatas, descascadas e partidas aos pedaços.
7. Prepare 200 gramas of cenoura, descascadas e partidas aos pedaços.
8. It's 100 gramas of cebola, descascada.
9. Prepare 20 gramas of azeite.
10. It's of Coentros frescos para polvilhar.
11. It's of Umas gotas de piripiri (opcional).

Sopa de peixe - receita vencedora internacional step by step

1. Coza o peixe em água com um fio de azeite..
2. À parte coza os camarões e as delícias..
3. Numa panela com água coza as batatas, a cenoura, a cebola e o sal. No fim dos legumes cozidos, junte o azeite e reduza a puré com uma varinha mágica..
4. Retire as peles e espinhas do peixe e adicione-o à sopa. Desfie as delícias do mar e junte-as à sopa juntamente com os camarões. Tempere com piripiri e decore com folhas de coentros..
5. Receita também no meu blog www.bimbexpress.pt Receita inspirada em vários locais. Receita vencedora de um concurso internacional (Seja um chef internacional)..