Arroz de Marisco.
You can have Arroz de Marisco using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Arroz de Marisco
- Prepare 800 g of preparado de marisco.
- Prepare 200 g of cebola.
- Prepare 300 g of alho.
- Prepare 3 of c. de sopa azeite.
- Prepare 750 g of tomate.
- You need 1 lt of água.
- You need 1 of c. de sopa sal.
- You need 250 g of arroz carolino.
- It's 1/2 of limão.
Arroz de Marisco instructions
- Retire as delícias do mar do preparado de marisco e reserve-as. Pique a cebola e corte o alho-francês em rodelas. Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola e o alho e deixe cozinhar cerca de 5 minutos ou até começarem a alourar..
- Corte o tomate em pedaços. Junte o tomate e aos legumes picados, tape e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos..
- Noutro tacho, ferva a água temperada com o sal e introduza o preparado de mariscos. Deixe ferver 2 minutos e coe os mariscos..
- Deite o caldo da cozedura sobre os legumes, mexa e assim que retomar fervura, introduza o arroz. Volte a mexer e cozinhe, tapado e em lume moderado a brando, durante 15 minutos..
- Retire os camarões com casca, os mexilhões e as amêijoas e junte-os às delícias do mar reservadas. Adicione os restantes mariscos ao arroz no final da cozedura, mexa e retire do lume..
- Bom apetite..
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