Recipe: Delicious Purê de batata salsa com Legumes

Purê de batata salsa com Legumes.

You can cook Purê de batata salsa com Legumes using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Purê de batata salsa com Legumes

1. You need 1 kg of batata salsa.
2. It's 0,150 kg of carne moída.
3. It's 1/2 xícara of água.
4. Prepare 3 of cenouras grande.
5. Prepare 150 g of brócolis.
6. Prepare 100 g of vagem.
7. Prepare 200 g of abobrinha verde.
8. You need 1 of cebola grande.
9. You need 1 of tomate grande.
10. Prepare 1 dente of alho.
11. It's 1 colher sobremesa of noz - moscada.
12. You need 1 Colher sopa of açafrão.
13. You need 1 colher sobremesa of ervas e especiarias.
14. Prepare 2 colher sobremesa of banha colonial.
15. It's 250 g of creme de leite zero lactose.
16. Prepare 0,30 ml of leite zero lactose.
17. It's 100 g of queijo ralado parmesão.
18. Prepare a gosto of Sal.

Purê de batata salsa com Legumes instructions

1. Frite a carne com a cebola, o sal, o tomate e os temperos, acrescentando 1/2 xícara de água para fazer o molho, deixando por último o açafrão. Reserve.
2. Leve a batata salsa para cozinhar com o sal. Amasse bem, acrescente o creme de leite, misture bem, e leve para cozinhar por 5 minutos. Por último misture o leite ao purê para que o mesmo não fique tão sólido..
3. Enquanto isso cozinhe separadamente todos os legumes com o sal e reserve..
4. Numa travessa coloque a carne moída com o molho, uma camada de purê, uma camada de legumes já cozidos e picados/ cortados a seu gosto..
5. Por último, adicione o restante do purê salpicando queijo ralado na cobertura..
6. Leve ao forno pré aquecido 250° por 20 minutos..
7. Bom apetite.