Recipe: Tasty Sopa de feijão

Sopa de feijão.

You can have Sopa de feijão using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa de feijão

1. Prepare 2 xícaras of feijão cozido.
2. Prepare 1 of cenoura.
3. Prepare 2 of batatas.
4. You need 1 of batata doce.
5. You need 2 xícaras of macarrão conchiglione pequeno.
6. Prepare a gosto of cebolinha, sal.
7. You need 2 of cebolas.
8. Prepare 2 dentes of alho.
9. Prepare 1 colher café of açafrão.
10. You need 2 colheres sopa of azeite.
11. Prepare 4 xicaras of água.

Sopa de feijão step by step

1. Preparo: corte os legumes em cubos pequenos e reserve..
2. Em uma caçarola coloque o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar,.
3. Coloque o restante dos legumes e refogue até estarem selados e macios..
4. Adicione 2 xícaras de água, o sal, o açafrão e o macarrão. Deixe ferver por 15 minutos até cozinhar o macarrão.
5. Adicione essa mistura à panela ferver mais cinco minutos e pronto, decore com cebolinha picada..
6. Finalizar: coloque o feijão no liquidificador junto com 2 xícaras de água, bater até ficar homogêneo..