Easiest Way to Cook Yummy Sopa de Tomates

Sopa de Tomates.

You can have Sopa de Tomates using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de Tomates

1. Prepare 5 of tomates maduros firmes c/ pele e sementes picados em cubos grd.
2. It's 750 ml of caldo de galinha caseiro.
3. You need 1 maço of de manjericão (folhas).
4. Prepare 1 of cebola pequena.
5. It's 2 dentes of alho pequenos.
6. It's 2 colheres de sopa of catchup.
7. You need 30 ml of azeite.
8. You need 1 colher de sopa of sal.
9. It's 1 colher de chá of pimenta do reino.
10. You need 250 g of queijo branco ou mussarela picado em cubos.

Sopa de Tomates step by step

1. Em uma panela refogue a cebola e o alho picados, com o azeite..
2. Acrescente o tomate, o manjericão e o catchup e deixe refogar um pouco mais..
3. Acrescente o caldo de galinha o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 15 minutos..
4. Deixe esfriar um pouco, transfira o conteúdo da panela para o liquidificador e bata até que tudo esteja completamente triturado..
5. Volte a mistura para a panela para ser aquecida..
6. Desligue o fogo, acrescente os cubos de queijo, abafe com a tampa por um minuto, e está pronta para servir..