How to Make Yummy Arroz de Coelho

Arroz de Coelho.

You can have Arroz de Coelho using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Arroz de Coelho

1. It's 1 of Coelho cortado em pedaços.
2. Prepare q.b. of Arroz Vaporizado.
3. Prepare 1 Lata of Ervilhas.
4. It's 1 Lata of Cogumelos.
5. It's 2 of Tomate maduro (ou polpa de tomate (4 c. de sopa)).
6. You need 1 of Cebola picada.
7. You need 3 of Alhos picado.
8. Prepare 3 of Cravinhos da Índia.
9. Prepare 1 Folha of louro.
10. You need 2 dl of Vinho Branco.
11. It's 2 colheres de sopa of Massa de pimentão.
12. Prepare q.b of Azeite.
13. Prepare q.b of Sal e Pimenta.

Arroz de Coelho step by step

1. Coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados, 3 cravinhos e a folha de louro num tacho..
2. Adicione os pedaços de coelho juntamente com o vinho branco, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, sal, pimenta e massa de pimentão..
3. Refogue tudo em cru, tape o tacho e deixe cozinhar em lume médio cerca de uma hora..
4. Num tacho com um pouco de azeite adicione o arroz e deixe fritar um pouco com os cogumelos tempere de sal. Mexa e deite algum molho do coelho e vá colocando um pouco de água quente e deixe ferver em lume médio..
5. Quando começar a ferver, junte as ervilhas que foram cozidas à parte. Retifique os temperos..
6. Desligue o lume e sirva de imediato..