How to Prepare Tasty Sopa de capeletti

Sopa de capeletti.

You can have Sopa de capeletti using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa de capeletti

1. You need 03 of Batatas grandes (ou a gosto).
2. Prepare 12 unidades of Vagem (aproximadamente ou a gosto).
3. It's 01 of Cenoura (ou a gosto).
4. Prepare 01 of Cebola grande (ou a gosto).
5. It's 02 dentes of Alho grandes (ou a gosto).
6. It's 1/2 of Pimentão pequeno (ou a gosto).
7. It's 03 of Batatas salsa (ou a gosto).
8. You need 500 gramas of Frango (a passarinho).
9. You need 1,5 kg of Capeletti.

Sopa de capeletti step by step

1. Num recipiente corte a batata, a vagem e a cenoura em pedaços médios..
2. Em outro recipiente corte a cebola, o alho e o pimentão em pedaços pequenos..
3. Corte a batata salsa e separe..
4. Na panela coloque o frango temperado com sal e um pouco de pimenta do reino para fritar com um pouco de óleo..
5. Aos poucos vá adicionando água quente para não deixar queimar..
6. Quando estiver quase frito, acrescente um pouco de colorau, junto com a cebola, o alho e o pimentão. Deixe fritar mais um pouquinho..
7. Quando o frango estiver bem fritinho (corado), adicione a batata, a cenoura e a vagem. Coloque um pouco mais de água..
8. Assim que os legumes estiverem cozidos, acrescente o capeletti e água suficiente para cobrir todos os ingredientes e formar um caldo. Verificar o sal, se for necessário, coloque um pouco mais..
9. Adicione a batata salsa (ela precisa ser adicionada no mesmo momento que o capeletti para que não desmanche)..
10. Mexa sempre (aproximadamente 30 minutos) e sirva em seguida. No prato, pode-se adicionar tempero verde e queijo ralado a gosto..