Recipe: Delicious Espinafres Com Leite de Coco

Espinafres Com Leite de Coco.

You can cook Espinafres Com Leite de Coco using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Espinafres Com Leite de Coco

1. You need 1 embalagem of folhas frescas de espinafres (ou congeladas que foi o que usei).
2. It's 2 of c. sopa de azeite.
3. You need 2 of alhos, laminados.
4. Prepare 1 of c. de sobremesa de vinagre de maçã.
5. It's 1 pacote of creme culinário de coco.
6. You need q.b of Sal e pimenta.

Espinafres Com Leite de Coco instructions

1. Coloque na frigideira, o azeite e o alho laminado. Assim que começar a dourar, junte os espinafres e deixe saltear, enquanto vai mexendo. Tempere de sal e pimenta e reduza ligeiramente a puré, com a ajuda da varinha mágica. Regue com o creme de coco e deixe cozinhar até ganhar cremosidade. Rectifique de novo, de sal e pimenta e antes de retirar e servir, junte algumas gotas de vinagre..
2. Pode ser um acompanhamento ou se preferirem e um pouco antes de apagarem, podem,juntar no centro dos espinafres, um ou dois ovos, deixando cozinhar até que fiquem a vosso gosto podendo assim, servir como refeição principal..