How to Make Tasty Creme de legumes com frango

Creme de legumes com frango.

You can have Creme de legumes com frango using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Creme de legumes com frango

1. It's of Creme:.
2. Prepare 3 of mandioquinhas grandes.
3. You need 1 of cenoura pequena.
4. It's 1 of inhame.
5. Prepare 1 of cebola média.
6. You need 2 xícaras of água quente.
7. You need 200 ml of leite de coco.
8. Prepare 3 dentes of alho picados.
9. It's a gosto of azeite, sal, pimenta do reino.
10. Prepare of Frango:.
11. It's 1/2 of peito de frango.
12. Prepare 1 of pimentão vermelho pequeno.
13. You need 1 of pimentão verde pequeno.
14. Prepare 1 of cebola média.
15. It's 3 dentes of alho picados.
16. It's 1 xícara of água quente.
17. It's a gosto of azeite, sal, pimenta do reino.
18. You need a gosto of Salsinha e cebolinha verde (opcional).

Creme de legumes com frango step by step

1. Para o creme, corte todos os legumes em cubos pequenos para facilitar o cozimento.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite a cebola até ficar transparente. Em seguida acrescente o alho, e deixe até dourar. Assim que estiver com o alho dourado acrescente a mandioquinha, cenoura e inhame, picados pequenos, conforme a foto anterior. Misture bem, acrescente o sal, pimenta e a água quente.
3. Tampe a panela e depois que pegar pressão, conte 15 minutos para desligar.
4. Provavelmente estará tudo bem cozido e com textura de creme. Acrescente o leite de coco e misture bem. Caso tenha ficado algum pedaço inteiro, você poderá amassar para terminar de dissolver, ou então bater tudo em um liquidificador até atingi a textura de creme.
5. Enquanto cozinha o creme, você pode ir preparando o frango..
6. Corte o frango, os pimentões e a cebola em cubinhos.
7. Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola até ficar transparente. Em seguida acrescente o alho, e deixe até dourar.
8. Acrescente o frango e os pimentões e misture bem.
9. Coloque o sal, pimenta do reino, água e deixe no fogo até a carne ficar bem cozida e secar a água. Se estiver tudo cortado pequeno, deve ficar cozido em até 20 minutos.
10. Quando o frango estiver pronto, acrescente o creme, misture bem.
11. Para finalizar, coloque cebolinha verde picada e salsinha.