Recipe: Delicious Hamburgão

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Stream Tracks and Playlists from Hamburgão on your desktop or mobile device. Hamburg ist Anziehungspunkt für Wirtschaft, Tourismus, Kultur und Kreativität. Das Hamburg Welcome Portal bietet Newcomern einen Überblick und zeigt Unternehmen. You can have Hamburgão using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Hamburgão

1. It's of Hambúrguer funcional.
2. It's 110 g of cebola picadinha (1/2 cebola).
3. It's 8 g of alho picadinho (4 dentes).
4. Prepare 500 g of carne moída (2 xícaras de chá).
5. You need 27 g of aveia em flocos finos (1/4 xícara de chá).
6. It's 18 g of chia (2 colheres de sopa) - opcional.
7. It's 15 g of gergelim (2 colheres de sopa) - opcional.
8. You need 1 of ovo.
9. It's 8 g of sal (1 colher de café).
10. You need a gosto of Pimenta do reino.
11. It's of Massa:.
12. Prepare 30 ml of azeite (2 colher de sopa).
13. Prepare 1 of ovo.
14. You need 300 ml of leite (1 1/4 xícara de chá).
15. You need 12 g of sal (1 1/2 colher de café).
16. It's 10 g of açúcar (1 colher de sopa).
17. It's 5 g of fermento biológico seco (1 1/2 colher de café).
18. You need 600 g of farinha, aproximadamente (4 xícaras de chá).
19. You need of Montagem:.
20. You need 1 of tomate em rodelas.
21. Prepare 8-10 fatias of queijo.
22. You need 1 of gema para pincelar.
23. Prepare a gosto of Gergelim ou orégano para salpicar.

Hamburgão Lanches busca a cada dia o aperfeiçoamento em tudo o que faz. A segurança alimentar, por exemplo, é um dos seus principais diferenciais. A equipe é continuamente treinada, especializada.

Hamburgão step by step

1. Hambúrguer: Misturar bem todos os ingredientes em um bowl ou no processador;.
2. Moldar os hambúrgueres com moldador ou à mão (fazer uma bolinha e então achatar);.
3. Grelhar em uma frigideira levemente untada, em fogo baixo, dos dois lados. Reservar..
4. Massa: Em um bowl misturar bem os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos até dar o ponto (macia, mas sem grudar nas mãos). Passar para uma superfície enfarinhada e sovar;.
5. Deixar fermentar por 45 minutos, coberto com pano úmido;.
6. Modelar os hamburgões, recheando com o hambúrguer (já frio), o queijo e o tomate;.
7. Dispor em uma fôrma untada e deixar fermentar por mais 1h30 coberto com pano úmido;.
8. Pincelar com a gema e polvilhar por cima gergelim ou orégano;.
9. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos..