Easiest Way to Prepare Yummy Sopa de tomate

Sopa de tomate.

You can cook Sopa de tomate using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de tomate

1. Prepare 1/2 of cebola grande.
2. It's 1 dente of alho.
3. It's 1 colher de sopa of azeite.
4. You need 2 of tomates.
5. Prepare 1 colher de café of malagueta em pó (opcional).
6. It's 2 of ovos.
7. It's 700 ml of água.
8. You need q.b of Sal.

Sopa de tomate step by step

1. Refogue a cebola e o alho em rodelas em um fio de azeite até estar transparente..
2. Junte os tomates aos pedaços e deixe por uns minutos, adicione a água e deixe cozer em lume médio, aproximadamente 15 minutos..
3. Passe a sopa com ajuda da varinha mágica, passe a sopa, se gostar de sentir as texturas, não triture..
4. Adicione os ovos e deixe escalfar, gosto que o ovo escalfe inteiro, por isso não mexa. Se preferir o ovo em fio é só mexer um pouco..