Recipe: Delicious Sopa de peixe com croutons caseiros

Sopa de peixe com croutons caseiros.

You can have Sopa de peixe com croutons caseiros using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de peixe com croutons caseiros

1. You need 1 of Rabo de pescada.
2. Prepare 2 of Cebolas.
3. You need 4 Dentes of alho.
4. It's 1 of Alho francês.
5. You need 3 of Tomates (bem madurinhos).
6. It's 1 of Inhame.
7. It's 1 of Batata.
8. You need 1 of Courgete.
9. It's 3 of Cenouras.
10. It's q.b. of Azeite.
11. Prepare q.b. of Coentros frescos.
12. You need q.b. of Sal.
13. Prepare of Ingredientes croutons:.
14. It's q.b. of Pão.
15. It's q.b. of Orégãos.
16. It's q.b. of Pimenta preta (Obô Vanilla).
17. You need q.b of Azeite.

Sopa de peixe com croutons caseiros instructions

1. Leve a pescada a cozer em água fervente. Depois de cozer reserve a pescada e a água. Coe a água. Reserve. Lasque a pescada e reserve..
2. Corte as cebolas e o alho francês às rodelas, junte 4 dentes de alho. Adicione um fio de azeite e deixe refogar..
3. Quando a cebola estiver translúcida adicione 3 tomates madurinhos (que entretanto pelei em água fervente), mexa bem e deixe estar mais uns minutinhos..
4. Junte a batata, o inhame, a courgete e as cenouras cortada às rodelas finas e junte a água da cozedura do peixe reservada. Se necessário junte mais água. Tempere com sal e deixe ferver..
5. Depois de cozido triture tudo com a varinha mágica. Leve novamente ao lume e adicione a pescada desfiada. Quando levantar fervura desligue e adicione coentros frescos picados..
6. Sirva a sopa com mais coentros picados (se for como eu que adoro) e com croutons caseiros..
7. Preparação croutons: Corte a fatia de pão em cubos mais ou menos iguais. Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal da Silvex e por cima coloque os pedaços de pão. Polvilhe com orégãos, pimenta preta moída na hora e um fio de azeite. Leve ao forno a 200º C até estarem tostados a gosto. Sirva a sopa polvilhada com os croutons..