Recipe: Perfect Sopa creme de cenoura

Sopa creme de cenoura.

You can have Sopa creme de cenoura using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa creme de cenoura

1. It's 2 of batatas.
2. Prepare 2 of cebolas.
3. Prepare 4 of cenouras.
4. It's 4 colheres (sopa) of azeite.
5. It's q.b of Sal.
6. Prepare 1 of raminho de salsa picada.

Sopa creme de cenoura step by step

1. Leve ao lume uma panela com 1,5 L de água e deixe ferver. Descasque as batatas, as cebolas e as cenouras, corte tudo em pedaços, lave-os e deite-os na panela. Junte o azeite e deixe cozinhar durante 20 minutos..
2. Retire do lume, reduza tudo a puré, leve de novo ao lume, tempere com sal e deixe ferver..
3. Retire do lume, deixe arrefecer destapado e depois sirva polvilhado com a salsa picada e com cubinhos de pão torrado a gosto..