Easiest Way to Prepare Perfect Nhoque de batata-doce

Nhoque de batata-doce.

You can cook Nhoque de batata-doce using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nhoque de batata-doce

1. It's 1 kg of carne moída.
2. You need 2 xícaras of batata-doce cozida e amassada.
3. It's 3 of ovos.
4. It's 1 of cebola grande picada.
5. It's 1 of tomate grande picado.
6. It's 1/2 colher sopa of ervas finas.
7. Prepare 1 pitada of noz-moscada.
8. You need quanto baste of sal e tempero verde.
9. Prepare 11/2 colher of banha colonial.
10. You need 2 colheres sopa of farinha de amêndoas.
11. You need 5 colheres of farinha trigo Mourisco.
12. Prepare 11 colheres of farinha de linhaça dourada.
13. It's 1/2 of ricota esfarelada.
14. You need 50 g of queijo ralado mussarela.
15. Prepare 1 1/2 xícara of água com sal (aproximadamente 1/2 colher de sopa).

Nhoque de batata-doce instructions

1. Leve a carne para fritar com.os devidos temperos..
2. Quando a carne estiver ficando dourada, acrescente um pouco de água para evitar de queimar..
3. Misture a cebola, o tomate e deixe fritar 5 minutos em fogo baixo. Coloque 1/2 xícara de água e um pouco de sal para formar um molho, lembrando nessa hora de misturar tempero verde. Reserve..
4. Massa:.
5. Depois que a batata doce estiver bem cozida, despeje a água e amasse ela com um garfo. Misture os três ovos, 1/2 ricota esfarelada com as mãos e as farinha..
6. Amasse bem com as mãos, faça rolinhos compridos em cima de uma mesa, corte com uma faca, misture na água fervendo e deixe cozinhar em fogo médio cerca de 30 minutos..
7. Retire os nhoques da água com uma escumadeira e coloque dentro de uma vasilha de vidro temperado..
8. Jogue a carne com o molho em cima dos nhoques e polvilhe com queijo ralado..
9. Leve ao forno pré aquecido 180 C por 35 minutos..
10. Bom apetite 😋.