How to Cook Yummy Sopa de canjiquinha com paio

Sopa de canjiquinha com paio.

You can cook Sopa de canjiquinha com paio using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de canjiquinha com paio

1. Prepare 1/2 of paio cortado em rodelas finas.
2. You need 1 of cebola cortada em cubinhos.
3. You need 3 dentes of alho amassados.
4. Prepare 1 xícara of canjiquinha.
5. You need 2 litros of água.
6. It's 1 of caldo knor de legumes.
7. Prepare a gosto of couve picada.
8. It's 100g of bacon picadinho.

Sopa de canjiquinha com paio instructions

1. Coloque o paio em uma panela de pressão e refogue na sua própria gordura até dourar. A seguir, acrescente a cebola e o alho e refogue mais um pouco até murchar..
2. Agora, acrescente a canjiquinha e os dois litros de água, tampe a panela e deixe cozinhar por vinte minutos após a pressão pegar..
3. Desligue o fogo, e após acabar a pressão, abra a panela e adicione o caldo de legumes e a couve picadinha. Misture bem com uma colher e deixe reservado por uns dez minutos para a couve murchar só com a temperatura da sopa..
4. Utilize uma frigideira e coloque o bacon para fritar até ficar bem douradinho..
5. Retire o bacon frito com uma escumadeira e junte com a sopa de canjiquinha com paio, misture bem e sirva bem quentinho..
6. Obs. os ingredientes da receita, são suficientes para até dez porções..