Recipe: Appetizing A minha Sopa de Couve e Ervilha

A minha Sopa de Couve e Ervilha.

You can have A minha Sopa de Couve e Ervilha using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of A minha Sopa de Couve e Ervilha

1. It's 100 gr of grão cozido.
2. Prepare 2 of courgetes.
3. Prepare 1 of cenoura média.
4. You need 2 litros of água.
5. Prepare q.b of sal.
6. Prepare a gosto of azeite.
7. You need 5 colheres (sopa) of ervilhas.
8. Prepare 1/2 of de couve coração (média).

A minha Sopa de Couve e Ervilha step by step

1. Primeiramente, numa panela ponha 1 litro de água, o azeite, o grão de bico e a cenoura. Em seguida leve ao lume médio e deixe cozinhar por uns 10 minutos. Entretanto junte as courgetes cortadas em pedaços, só a parte branca e tempere com sal..
2. Em seguida deixe a sopa cozinhar por mais uns 10 a 15 minutos, ou até que esteja tudo bem cozido. Passe na varinha mágica, para que fique reduzido a puré. Em seguida leve de novo ao lume, se estiver um caldo muito grosso, acrescente mais água..
3. Assim que a sopa começar a ferver, adicione a couve cortada em julliana e as ervilhas, mexa. Em seguida deixe a sopa cozer até que os legumes estejam cozidos, rectifique de sal. Por fim desligue o fogão e retire a panela, a sopa está pronta a servir..