Recipe: Delicious Sopa de agrião

Sopa de agrião.

You can cook Sopa de agrião using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de agrião

1. Prepare 1 of molho de agrião.
2. It's 2 of batatas.
3. It's 1 of courgette.
4. It's 2 of cenouras.
5. It's 1 dente of alho.
6. Prepare 1 of cebola.
7. It's 150 gr of abóbora menina.
8. Prepare 1 of molho de coentros.
9. Prepare 30 gr of azeite.

Sopa de agrião step by step

1. Descascar todos os ingredientes e reservar as cascas. Lavá-las e fervê-las com cerca 1L de água 15 min/vel inversa..
2. Coar, com o cesto. E levar a cozer os legumes nesta água com umas pedras de sal com a varoma em cima com os agriões durante 30 min/varoma/vel 2..
3. Passado esse tempo retirar a varoma, juntar o azeite, colocar o copo e seleccionar 1min e 1/5 vel 10..
4. Juntar os agriões, e deixar ferver 5 min/vel inversa /colher. Retifique os temperos e sirva de imediato..