How to Prepare Delicious Creme de legumes

Creme de legumes.

You can cook Creme de legumes using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Creme de legumes

1. It's 1 of Abobrinha italiana.
2. Prepare 2 of Baroas pequenas.
3. It's 1 of Cebola grande.
4. You need 3 of Batatas médias.
5. Prepare 3 of Inhames médios.
6. It's 1 of Cenoura pequena.
7. It's of Cubinhos de queijo muçarela (opcional).
8. Prepare of Cebolinha (opcional).

Creme de legumes instructions

1. Descasque e corte em pedaços a abobrinha, as baroas, as cebolas, as batatas, os Inhames e a cenoura..
2. Coloque tudo numa panela com água (deixe todos ao menos parcialmente submersos) e deixe cozinhar até ficarem bem molinhos (a dica é testar de vez em quando com um garfo e deixar os legumes mais densos no fundo de panela)..
3. Bata todo o conteúdo da panela (pode incluir parte da água, dependendo do quão cremoso você quer) no liquidificador..
4. Sirva em cumbucas ou xícaras bem grandes. A dica é colocar os pedaços de queijo no fundo das xícaras para ele derreter. Um pouco de Cebolinha cortada em cima dá o toque final..