Recipe: Perfect Sopa de red fish

Sopa de red fish.

You can have Sopa de red fish using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa de red fish

1. Prepare 1 of cebola.
2. Prepare 3 of batatas.
3. You need 2 of cenouras médias.
4. Prepare 50 ml of azeite.
5. You need 500 g of peixe vermelho.
6. Prepare 1 of caldo de peixe (tipo knorr).
7. Prepare 2 dentes of alho.
8. You need qb of pimenta.
9. You need 2 l of água.
10. It's qb of sal.

Sopa de red fish step by step

1. Colocar metade da água noutro tacho para cozinhar o peixe, e assim que a água esteja a ferver adicionar o peixe e deixar cozinhar por 10 a 15 minutos..
2. Quando o peixe estiver cozinhado limpe de peles e espinhas. Lasque e reserve..
3. Colocar a restante água, o azeite, a pimenta e o caldo de peixe na panela e levar ao lume até que ferva..
4. Descascar todos os legumes e cortar aos pedaços, e colocar na panela da sopa e tapar. Deixar cozinhar por cerca de 25 minutos..
5. Quando os legumes estiverem cozinhado passe a sopa com uma varinha mágica para que fique um creme..
6. Por fim adicione o peixe à sopa e envolva. Sirva a acompanhar com pão torrado..