Recipe: Perfect Sopa delícia de abóbora

Sopa delícia de abóbora.

You can cook Sopa delícia de abóbora using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa delícia de abóbora

1. It's 500 g of abóbora (da sua preferência).
2. Prepare 2 of cenouras médias.
3. You need 3 of batatas médias.
4. It's of cebola.
5. Prepare of alho.
6. Prepare a gosto of sal.
7. Prepare a gosto of Pimenta.

Sopa delícia de abóbora step by step

1. Corte a abóbora em pequenos cubos (com casca) Descasque as batatas, corte-as ao meio. Faça o mesmo com a cenoura, não corte em pedaços muito pequenos para facilitar na hora de retirar da panela.
2. Coloque agua somente ate cobrir todos os legumes. Deixe cozinhar até ver que todos os ingredientes estão macios. Espete com o garfo para conferir..
3. Após o cozimento, retire as batatas e a cenoura. Coloque a abóbora em um refratário e com o mix triture ou então coloque no liquidificador e bata superficialmente. Fica melhor se deixar pequenos pedaços da abóbora, a sopa ganha mais consistência..
4. Na mesma panela do cozimento refogue o alho e a cebola..
5. Despeje o creme formado pela abóbora triturada, provavelmente seja necessário acrescentar mais água..
6. Corte a batata e a cenoura em pedaços menores e acrescente junto a abóbora.
7. Tempere com sal e Pimenta a gosto..
8. Dica: você pode acrescentar queijo ralado e salsinha após empratar..