Recipe: Tasty Sopa de frango com legumes

Sopa de frango com legumes.

You can have Sopa de frango com legumes using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa de frango com legumes

1. Prepare 1 xícara of caldo de frango caseiro.
2. It's 200 g of abóbora cabotiá (japonesa).
3. Prepare 2 of batatas grandes.
4. You need 2 of cenouras.
5. You need 1 of beterraba.
6. You need 1/2 maço of agrião.
7. Prepare 20 ml of óleo.
8. You need 1 of cebola grande picadinha.
9. It's 4 dentes of alho amassados.
10. You need 500 ml of água fervendo.
11. It's a gosto of sal se necessário.

Sopa de frango com legumes step by step

1. Fatiar as folhas de agrião e reservar..
2. Cortar os legumes em cubinhos..
3. Numa panela de pressão, fritar o alho e a cebola no óleo, juntar os legumes e refogar bem. Colocar o caldo de frango e a água..
4. Tampar a panela e cozinhar 8 minutos na pressão em fogo baixo..
5. Esperar sair toda a pressão, abrir a panela. Prove o sal. Transferir para uma tigela ou sopeira, colocar o agrião fatiado e tampar para abafar. Servir quente com parmesão ralado..
6. DICAS: *Mesmo que não tenha o caldo de frango caseiro, faça a sopa, pois é muito boa para a saúde, além de saborosa. ** A abóbora cabotiá é adocicada, se não gostar use de outro tipo..