Recipe: Yummy Creme de ervilhas

Creme de ervilhas.

You can cook Creme de ervilhas using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Creme de ervilhas

1. Prepare 500 g of ervilhas secas partidas.
2. Prepare 1/2 of cebola picada.
3. Prepare 1 talo of salsão.
4. You need 1 cubo of caldo de legumes.
5. You need 4 colheres of azeite de oliva.
6. You need a gosto of pimenta-do-reino moída.
7. It's a gosto of sal.
8. You need 2 litros of água.

Creme de ervilhas instructions

1. Pique a cebola bem pequenininha; pique também o salsão;.
2. Em uma panela de pressão aqueça o azeite e coloque a cebola e o salsão para dourar até que fiquem translúcidas;.
3. Lave as ervilhas para remover a poeira; adicione a ervilha junto a cebola e ao salsão na panela de pressão; misture bem;.
4. Coloque o caldo de legumes e a água na panela de pressão; tempere com um pouco de pimenta-do-reino; tampe a panela e deixe em fogo alto até pegar pressão, aí então abaixe o fogo e deixe por mais 25 minutos;.
5. Retire do fogo, misture bem e corrija o sal se for necessário. Sirva bem quente com um fio de azeite e um pouco de pimenta-do-reino moída na hora..