How to Cook Perfect Poule au Pot (Sopa Francesa, "frango cozido")

Poule au Pot (Sopa Francesa, "frango cozido"). Não tenha medo de jogar uma asa ou dois na sopa, mesmo se houver um osso. Frango cozido e congelado, embalado a vácuo.

You can cook Poule au Pot (Sopa Francesa, "frango cozido") using 15 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Poule au Pot (Sopa Francesa, "frango cozido")

1. You need quanto baste of Coxas com sobre-coxas.
2. You need quanto baste of Batatas media inteiras.
3. You need quanto baste of Aipo (Salsão) cortados em talinhos médios.
4. It's quanto baste of Nabo cortados tamanhos médios.
5. It's quanto baste of Alho-poró cortado em tamanhos médios.
6. Prepare quanto baste of Cenouras cortadas em dois ao comprido.
7. You need 8 dentes of Alho inteiros.
8. It's 3 of Cebolas grandes cortadas em quatro.
9. You need a gosto of Calabresa defumada em rodelas bem grossas.
10. Prepare a gosto of Tomilho.
11. It's a gosto of Ervas finas.
12. It's a gosto of Coentro.
13. It's a gosto of Pimenta dedo de moça.
14. It's a gosto of Sal.
15. It's 1 cubo of Caldo de Galinha.

Poule au Pot (Sopa Francesa, "frango cozido") step by step

1. Em uma panela grande coloque o frango,o salsão,o aipo, o nabo,as cenouras,as cebolas, as batatas e os temperos, cubra com água e cozinhe até as batatas ficarem ao dente para menos..
2. Adicione a calabresa defumada e o coentro e termine de cozinhar até que as batatas ficarem ao seu gosto. E voilà é só se deliciar !!!.