Recipe: Appetizing Sopa de mandioquinha

Sopa de mandioquinha.

You can have Sopa de mandioquinha using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa de mandioquinha

1. Prepare 400 g of mandioquinha.
2. Prepare 1 of cenoura em cubos.
3. Prepare 1 of abobrinha sem miolo em cubos.
4. Prepare 1 of cebola picada.
5. Prepare 3 dentes of alho picados.
6. Prepare 2 colheres sopa of óleo.
7. It's a gosto of sal.
8. You need 1 tablete of caldo de legumes (opcional).
9. Prepare 1 litro of água fervendo.

Sopa de mandioquinha step by step

1. Descascar e picar as mandioquinhas..
2. Numa panela de pressão refogar a cebola com o alho no óleo. Acrescentar os legumes e o caldo..
3. Mexer alguns minutos para pegar o tempero..
4. Colocar a água, tampar a panela. Quando pegar pressão (chiar), baixar o fogo e cozinhar por 7 minutos. Desligar e deixar sair toda a pressão. Abra a panela e prove o sal..
5. Servir quente com queijo e torradas..