Recipe: Delicious Sopa de Cabeça e Filé de Atum com Legumes

Sopa de Cabeça e Filé de Atum com Legumes.

You can have Sopa de Cabeça e Filé de Atum com Legumes using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de Cabeça e Filé de Atum com Legumes

1. You need 1 kg of peixe, cabeça e rabo.
2. Prepare 1 of cebola grande picada.
3. It's 5 dentes of alhos picados.
4. It's 3 of tomates picados.
5. Prepare 1 of pimentão vermelho picado.
6. Prepare 1/2 maço of coentro picado.
7. Prepare 2 colheres of extrato de tomate.
8. You need 1 colher de sopa of colorau.
9. It's of Azeite de oliva.
10. Prepare 1 colher de sopa of páprica picante.
11. It's 1 colher of ervas finas.
12. Prepare 1 pitada of pimenta-do-reino.
13. It's 3 of cenouras em rodelas.
14. Prepare 1/2 maço of Aipo picado,.
15. You need a gosto of Mandioca.
16. Prepare 1/2 of limão.
17. It's a gosto of Sal.

Sopa de Cabeça e Filé de Atum com Legumes step by step

1. Refogar a cebola,o pimentão e o alho em azeite.
2. Colocar todos os ingredientes e os temperos em uma panela de pressão e deixar em fogo médio por 25 minutos após pegar a pressão..
3. Desligar o fogo e só abrir a panela quando sair toda a pressão..
4. Acrescentar um pouco mais de coentro e azeite..
5. E voilà é só se Deliciar !!!!..