Easiest Way to Make Tasty Sopa de feijão Azuki

Sopa de feijão Azuki.

You can have Sopa de feijão Azuki using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa de feijão Azuki

1. It's 100 g of feijão azuki.
2. It's 1 of bife de alcatra.
3. Prepare 2 dentes of alho.
4. Prepare 2 of cebolas.
5. You need quanto baste of Água.
6. Prepare 1 colher (sopa) of sal.
7. Prepare 1 colher (sopa) of banha colonial ou gordura de sua preferência.
8. It's a gosto of Tempero funcional ( alegrim, páprica, alho, açafrão, manjericão...).
9. You need 1/4 of de abóbora de pescoço.
10. You need 1/2 xícara of seleta de legumes.
11. It's quanto baste of salsinha e cebolinha.

Sopa de feijão Azuki step by step

1. Coloque o feijão de molho na véspera.
2. Leve o feijão para cozinhar na panela de pressão por 2 horas, acrescentando 1/2 colher (sopa) de sal, o alho e a cebola.
3. Lembre de verificar vez em quando se há água suficiente, caso contrário o feijão queima/ gruda no fundo da panela.
4. Retire o feijão do fogo e deixe esfriar..
5. Pique o bife em cubinhos, tempere com o tempero funcional, sal e leve para fritar na banha..
6. Quando a carne estiver dourada, acrescente uma cebola picada.
7. Bata o feijão no liquidificador, adicionando aproximadamente 200 ml de água..
8. Misture o feijão batido com a carne, adicione a abobrinha em cubinhos, a seleta de legumes e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos..
9. Acrescente o tempero verde, sal e sirva - se, pois fica uma delícia 😋 😋..