How to Cook Perfect Sopa de abóbora

Sopa de abóbora.

You can cook Sopa de abóbora using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sopa de abóbora

1. It's 500 g of abóbora.
2. Prepare 1 of courgette média.
3. Prepare 4 of cenouras médias.
4. You need 1 of batata doce média.
5. Prepare 1 of cebola grande.
6. You need 4 dentes of alho.
7. It's q.b. of azeite.
8. You need q.b. of água.
9. It's 1 of raminho de salsa.
10. Prepare q.b. of sal.

Sopa de abóbora instructions

1. Descasque todos os legumes (abóbora, courgette, cenoura, batata doce, cebola e alho) e corte em pedaços..
2. Coloque num tabuleiro de ir ao forno, regue com azeite e leve-os ao forno até estarem bem cozidos..
3. Quando cozidos colocar num tacho, juntar a salsa, temperar de sal e juntar quantidade de água a gosto, conforme se goste da sopa mais espessa ou mais líquida..
4. Quando começar a ferver, desligar o lume e passar a sopa com uma varinha mágica..