How to Make Perfect Sopa de legumes com músculo e croutons

Sopa de legumes com músculo e croutons.

You can cook Sopa de legumes com músculo e croutons using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sopa de legumes com músculo e croutons

1. It's 500 g of músculo.
2. It's 1/2 of cebola.
3. Prepare 1 of cenoura média.
4. It's 1 of abobrinha média.
5. You need 1 dente of alho.
6. Prepare 2 of batatas inglesas.
7. You need 1 of batata baroa.
8. Prepare 1 of tomate.
9. Prepare 1 talo of salsão.
10. Prepare 1 talo of alho poró.
11. Prepare a gosto of Cheiro verde.
12. Prepare a gosto of Sal e pimenta.
13. It's of Molho inglês.
14. It's of Croutons para servir.

Sopa de legumes com músculo e croutons step by step

1. Corte o músculo em cubos e tempere com sal e pimenta. Reserve..
2. Corte a cebola, alho, o alho poró e o salsão e reserve para fritar. Corte em cubos a cenoura, abobrinha, tomate e as batatas..
3. Em uma panela de pressão frite o músculo até que ele esteja selado, frite a cebola, o alho poró, salsão e o alho. Colocar a batata inglesa, a batata salsa e então colocar água até metade da panela e colocar para cozinhar na pressão..
4. Depois que tiver pressão, contar 25 minutos e desligar. Deixar a pressão sair sozinha..
5. Ligue o fogo novamente e junte o restante dos legumes, acerte o sal, pimenta, molho inglês e deixe cozinhar até que os legumes estejam cozidos..
6. Colocar cheiro verde e servir com croutons!.