Recipe: Delicious Sopa de frutos do mar

Sopa de frutos do mar.

You can have Sopa de frutos do mar using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sopa de frutos do mar

1. You need 800 g of filé de cação (aproximadamente 3 filés grandes).
2. It's 300 g of camarão.
3. Prepare 350 g of mexilhões.
4. You need 200 g of lula.
5. It's 200 g of polvo.
6. Prepare 1 xícara de chá of farinha de aveia.
7. Prepare 2 litros of água.
8. Prepare 2 tablete of caldo de camarões.
9. Prepare 1 of cebola média picadinha.
10. You need 2 dentes of alho grande picadinho.
11. It's 4 of tomates picados em cubos.
12. Prepare of Azeite de oliva suficiente para fritar o alho e cebola.
13. Prepare of Orégano.
14. It's of Ervas finas.
15. Prepare of Pimenta calabresa.
16. Prepare of Páprica picante.
17. Prepare of Açafrão.
18. Prepare a gosto of Coentro.

Sopa de frutos do mar instructions

1. Corte a lula e o polvo em anéis ou em cubos e reserve Coloque a cebola e o alho para dourarem no azeite.
2. Em seguida, coloque os tomates, os cubos de caldo camarão picadinhos (nem precisa dissolver) Apure bem até o tomate começar a dissolver e então acrescente: 1 litro da água, a páprica e os outros temperos (menos o coentro).
3. Assim que a água aquecer, coloque os filés de cação, a lula, o polvo e aguarde cozinhar (uns 15 minutos).
4. Retire com o auxílio de uma escumadeira os filés e desfie o peixe Coloque o peixe desfiado, acrescente o outro litro de água, os mariscos,e acerte o sal (pode-se colocar tempero pronto).
5. Conforme for fervendo, vá acrescentando lentamente a farinha de aveia e mexendo sempre (dissolva a farinha de aveia antes em um pouco de água quente)-A sopa começará a engrossar e o ponto (mais grosso ou mais ralo) ficará à seu gosto, colocando mais ou menos farinha.
6. Coloque os camarões e aguarde que eles fiquem vermelhinhos (não deve-se cozinhá-los muito).
7. Desligue o fogo e acrescente o coentro E voilà é só se deliciar !!!!.