Recipe: Tasty Bobó de Camarão

Bobó de Camarão.

You can have Bobó de Camarão using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bobó de Camarão

1. It's 1 Kg of miolo de camarão grande.
2. Prepare 3 dentes of alho.
3. You need 1 of limão (sumo).
4. It's 1 of c. de chá de sal de pimentas.
5. It's of Pimenta rosa q/b usei 4 grãos.
6. It's 1 Kg of mandioca.
7. You need of Azeite q/b.
8. You need 1 folha of louro.
9. It's 3 of cebolas.
10. You need 2 latas of leite de coco.
11. It's 500 g of polpa de tomate.
12. You need qb of Coentros frescos.
13. Prepare 1 of pimento verde.
14. Prepare 2 of c. de sopa óleo de palma.
15. It's of Ingredientes para: Arroz de limão.
16. It's 200 gr of arroz.
17. Prepare of Azeite q/b.
18. It's 2 dente of Alho.
19. Prepare 1/2 of Limão.
20. Prepare 800 gr. of água// 1 medida de arroz para 2 medidas de agua.
21. You need of Flor de Sal.

Bobó de Camarão step by step

1. Tempere o camarão com alho picado, sumo de limão, sal e pimenta, esmagada na hora. Reserve. Descasque a mandioca e com ajuda da mandolina corte aos palitos grosso coloque numa panela,com agua junte, duas colheres de sopa de azeite, o louro e uma cebola cortada em rodelas. Deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos. Escoe a agua, tire o louro e reduza a puré, reserve..
2. Entretanto, refogue a restante cebola picada no restante azeite, em lume brando até que fique dourada. Junte o camarão e frite por 5 minutos. Retire o camarão para o lado. Adicione a polpa de tomate, o leite de coco e os coentros, o pimento verde picado e deixe cozinhar por mais alguns minutos..
3. Junte o creme de mandioca, o óleo de palma. Deixe levantar fervura, volte a juntar o camarão dois minutos e está pronto. Polvilhe com coentros picados e sirva com arroz de limão..
4. O arroz de limão : Preparação.
5. Coloque o azeite e os alhos picados no tacho assim que começar a estalar, junte o arroz e deixe fritar um pouco. Parta o meio limão a meio (em quartos) coloque dentro do tacho assim como a água 2 medidas de agua para uma de arroz tempere de flor de sal e deixe cozinhar 20 minutos..
6. Encontra esta e outras receitas com verão para robot de Cozinha No Blog: Flor de Rosmaninho http://flor-de-rosmaninho.blogspot.com/.